Direktlänk till inlägg 16 juli 2009

Fläskfilé med rödvinsås

Av Jeff & Burken & Bortas - 16 juli 2009 20:10

Här bjuder jag på ännu en lockade recept med fläskfilé!



Du behöver;

800g Fläskfilé

Salt & Peppar


Till såsen behöver du;

2dl Rött vin

2,5dl Matlagningsgrädde

2 Scharlotten lök finhackad

1 vitlöksklyfta finhackad

1msk Dijonsenap

1msk Soja

1msk Smör

1 Köttbuljongstärning

1-2msk Dragon


till köttet och såsen, en frestande potatis/grönsaksgratäng

8 medelstora potatisar

2 Morötter

1 Gul lök

2 Röd lök


Gör så här med såsen;

Smält smöret, häll i Löken låt det fräsa i 5min

Blanda Senap, Soja, Grädde, Buljong och

Vinet häll det i lökblandningen rör om

och låt det sjuda i 5 min. Stek köttet salta och

peppra, lägg i en ugnsform slå över

såsen sätt i ugnen på 225grader i 15-20min.


Gör så här med potatisen;

Skala potatis och grönsaker, lök och skär i klyftor.

Lägg i ugnsform och ringla över olivolja

 och salt, in i ugnen 200grader i 35-40min

Stick sedan provstickan och känn om

 potatisen är klar med jämna mellanrum.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jeff & Burken & Bortas - 15 juli 2009 11:31

Vad är väl inte godare än en hemma gjord potatis sallad? Här har jag det perfekta receptet!   Du behöver; [ ca 4 pers ] Färsk potatis [ ränka med 2-4 potatisar per pers ] En näve gräslök. c a 15-20 cm purjolök. 1 gul lök 1 röd lök 3 st vitlökar ca 5 ...

Av Jeff & Burken & Bortas - 14 juli 2009 23:54

Är du som jag, och gillar gorgonzola? Visst är det en härlig ost, men jag personligen tycker att den bara bör användas till matlagning!   Du behöver; [4-6 pers 250 grader i ugn 40 min ] 1 fläskfilé 2 paket gorgonzola Matlagnings grädde [ så att det r...

Av Jeff & Burken & Bortas - 14 juli 2009 23:38

Kommer du inte på vad du ska göra med din fläskfilé som bara ligger där i frysen? Här kommer ett frestande recept!   Du behöver; [ 4-6 pers ] 1 Fläskfilé 1 burk soltrokade tomater Vitlök [ mängd cäljer du själv, jag gillar vitlök och väljer därför ...

Av Jeff & Burken & Bortas - 14 juli 2009 00:00

Är du sötsugen och du gillar kladdkaka? Då har jag ett härligt recept här för kladdiga kladdkakor i muffins-formar=D!     Du  behöver ; [ 10-14 formar 175 grader i ugn 10-30 minuter bereonde på kladdheten] 10-14 muffins formar. 100 g smält margarin 3...

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14 15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<<
Juli 2009
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards